Jaguarkockens recept – Vildsvinsytterfilé med palsternackspuré, picklad pumpa och rödvinsås Vildsvin i smakrik färgpalett! Portioner: 6 personer Tid: ca 1,5 timmar Ingredienser: 1 kg vildsvinsytterfilé´ 800 g palsternacka ½ butternutpumpa 3 dl crème Fraiche 1 dl ättika 2 dl socker 1 krm chiliflakes 1 lagerblad 1 st vitlöksklyfta Timjan Matolja Smör Vatten Salt och peppar…
Caeser Guerinis unika ytbehandling Invisalloy & hagelbockens tekniska egenskaper Våra slutstycken tillverkas av solida block av antingen stål eller en lättare legering, behöver man inte skära alltför mycket i materialet under tillverkningen. Därför är mekanismen starkare och står emot rekyler bättre. Alla slutstycken i NiCrMo är sammanfogade och härdade för att vara flexibla inuti och…
Jaguarkockens recept – Rökt hjortröra med bakad potatis Portioner: 6 personer Tid: ca. 90 min. Ingredienser: 6 st bakpotatisar 350 g rökt hjort eller annat rökt viltkött 1 1⁄2 st rödlök 1 st grönt äpple 1 1⁄2 dl majonnäs 3 dl crèmefraiche 1⁄2 citron 1 msk dijonsenap 1 dl riven lagrad ost 1 kruka gräslök…
Krämig viltpasta för alla tillfällen Jaguarkocken Simon Linjamaa En härlig maträtt som passar alla tillfällen! Detta är en av mina favoriträtter som är väldigt snabb och smidig att tillreda, enkel att göra både hemma som ute i jaktstugan. Portioner: 6 personer Tid: ca 45 minuter Ingredienser: 600 g valfri pasta 800g viltskav (från valfritt djur)…
Jaguarkocken: Ugnsrostad hare med polenta, tomatsky och ungsbakade kvisttomater ”Som på italienska landsbygden” 6 personer Tid: ca. 3,5 timer Ingredienser: 1 hare (ca2kg) 2 dl polenta 2 morötter 4 gula lökar 2 vitlöksklyftor 3 msk koncentrerad kycklingfond 100 g blåmögelost 100 g riven parmesan 400 g kvisttomater 2 msk tomatpuré 3 dl vitt vin 1…
Jaguarkockens rullader på vilt med potatispuré och gräddsås Portioner: 6 personer Tid: ca. 2,5 timmar Ingredienser: 1 kg innanlår alt. fransyska 500 g bacon på bit 2 st stora morötter 1 st burk med saltgurka 1 dl dijonsenap 1 l kalvbuljong/ viltbuljong 13-15 st medelstora potatisar 150 g smör 3 dl grädde 1 msk svartvinbärsgelé…
Glädjande nyheter från Polismyndigheten I Sverige finns nästan 300 000 registrerade jägare som löser jaktkort (2021). De flesta av dem tar sina licenser på våren och hoppas få inleda sin jaktkarriär under höstens jakter. Men på vissa platser i landet har de tagit upp till sex månader innan en jägare kan få sin licens, vilket…
Den nya tubkikaren ATC/STC från Swarvoski Optik Liten, lätt och kompakt! Swarovski Optik har den perfekta lösningen för de tillfällen då varje gram räknas men varje detalj måste upptäckas – den nya tubkikaren ATC/STC. Den att finns tillgänglig i Jaguargruppen butiker i tre olika versioner från 3 oktober 2022. Stor prestanda i ett litet paket…
Kjells vapen – Jaguargruppens jaktbutik i Götene Magi vid fikabordet – en plats för genuina samtal, tips och historier om livet som jägare och skytt Kjells Vapen är stolt medlem i Jaguargruppen och tillhandahåller ett stort utbud inom jakt- och skytteutrustning. Efterhand utökas även outdoordelen för att tillgodose målgruppen av friluftsmänniskor. Butiken ligger lite utanför Götene…
Jaguarkockens grillade viltfärsspett med härliga primörer och tzatziki Jaguarkockens härliga recept på viltfärsspett med färskpotatis, primörer och brynt smör. Portioner: 6 personer Tid: ca 1 timma Ingredienser: 1 kg viltfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk timjan 1 msk rosmarin 2 msk Dijonsenap 2 ägg 900 g färskpotatis 1 ask sockerärtor 1 knippe små…