Så hittade Anna-Maria in i jaktens värld

Så hittade Anna-Maria in i jaktens värld Anna-Maria Wallin 52 år, bor i Västerås och Delsbo. Med en kärlek till friluftsliv och en nyfikenhet för jakt beslutade hon sig en dag för att ta jägarexamen. Hur kommer det sig att en tjej från en icke jagande familj hittar in i jaktens värld? Möt Anna-Maria, ambassadör…

Värmande vildsvinsgulach

Jaguarkockens värmande vildsvinsgulach Portioner: 6 personer Tid: ca 2,5 h Ingredienser 1000 g vildsvinskarré 4 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 citron 3 tsk hel kummin 1,5 msk paprikapulver 4 msk tomatpuré 5 msk koncentrerad Fond / 3 buljong­tärningar 1,5 l vatten  3 röda stora paprikor 4 stora potatisar (fast sort) salt och…