Jaguarkockens cognacgravad älg

Jaguarkockens cognacgravad älg Tid: ca 15 minuter + 3 dagar Ingredienser: 800 g älgstek 1 msk rosepeppar 1 msk torkad timjan 3 msk salt 3 msk socker 6 cl cognac Portioner: 6 personer Tid: ca 30 minuter Ingredienser: 400 g gravad älgstek (fryst) 80 g blåmögelost 6 msk crema di balsamico 6 msk hjortron/ hjortronsylt…